Меню Закрыть

Полезный перекус с проростками бобовых.

питательный протеиновый рулет

Бобы считаются пищей долгожителей и имеют высокую белковую ценность!

 В вашем рационе часто присутствуют бобовые? Какие готовите блюда из них?

Предлагаем вам приготовить питательный протеиновый рулет

▶ Ингредиенты:

лаваш ( можно заменить на листы салата)

1/2 стак. приготовленной чечевицы

зелень ( идеально с кинзой)

хлопья перца

соль

Для хумуса:

1,5 стак. нута вареного

2-3 ст. л. вяленых помидор

2 ст. л. тахини (кунжутная паста)

2 ст. л. оливкового масла

1 зубчик чеснока

1/2 ч. л. паприки

1/2 ч. л. соли

сок 1 лимона

1/4 — 1/3 стак. воды, по необходимости

 ⠀▶ Приготовление:

1. Замочить помидоры в воде на 15 минут, слить воду или можете использовать воду для хумуса.

2. Положить все ингредиенты для хумуса в блендер. Смешать до однородного состояния, около 3 минут, добавляя воду по необходимости.

3. Намазать 3/4 хумуса на лаваш, положить 1/2 стакана чечевицы, посолить, поперчить, положить сверху зелень и завернуть.

Порезать пополам.